spaghetti con datterino giallo, acciughe, capperi, prezzemolo e battuto di pomodorino secco
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una nuova aiuola
Oggi ho creato questa aiuola con i sassi che piano piano ho raccolto qua e là. Gli ultimi salendo in rocca.
Una camminata in Rocca
Il caco è l'albero da frutto più sorprendente... fa questi frutti arancio in inverno, quando ha perso tutte le foglie. Dopo la neve e tanta pioggia, che erba verdissima e tenera, come in primavera!
cena del 31 dicembre 2020
La Bellezza di questo giorno è stata reinventare gli avanzi appassiti del giorno prima in un piatto sorprendentemente delizioso. Radicchio e zucca al formo del giorno prima, appassiti in una padellina, sono diventati una lasagna di zucca e radicchio strepitosa. Besciamella con latte d'avena, non avendo altro in casa. E tutto ad occhio, come piace a me!